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バッカラ 500g

地中海フーズの「バッカラ」は、ヨーロッパ沿岸を中心とした北大西洋で捕獲されるクロジマナガダラ(学名:Molva molva)を加工した商品です。しっとりとしてゼラチン感も多く、香りは上品で上質なお料理に仕上がります。

※塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にした「バッカラ」は、古くからイタリア、スペイン、ポルトガルなどの欧州諸国をはじめ全世界に普及してきました。生のタラとは全く違った深い旨味が感じられます。栄養価の面でも優れており、高タンパク、低脂肪で美容と健康にとても良い食材です。調理前に水で24-36時間塩抜きしてお使いください。


※地中海フーズのバッカラは、ノルウェー産機械乾燥品です。

価格 : 3,121円(税込)
ポイント : 156
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合計5,400円以上で配送料無料(詳細はご利用ガイドをご確認ください)

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