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「ムジネパウダー」がけカニとネギのパスタ 材料(2人分) - 「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」 160g
- 「ボッタルガムジネパウダー」 20g
- カニの身(足の大きめのもの) 4本
- ネギ(斜め切り) 1/2本
- ニンニク(潰したもの) 1片
- 鷹の爪 1本
- 「EXVオリーブオイル」 適量
作り方 - 1.カニの足を茹で、身を取り出しておく。
- 2.「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」を茹で始める。
- 3.フライパンにニンニクと鷹の爪、「EXVオリーブオイル」を入れて弱火にかけ香りを出す。
- 4.パスタの茹で汁を加えオイルとなじませ、カニの身とねぎを加え炒める。
- 5.茹で上がったパスタをからめ、皿に盛る。
- 6.盛り付けたパスタに「ムジネパウダー」を散らして完成。
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