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「乾燥トマト」と大根のさっぱりサラダ
材料(2人分)
「乾燥トマト」 2枚
大根 1/3本
大葉 4枚
レモン汁 1/2個分
「EXVオリーブオイル」 大さじ2
塩、胡椒 適量
作り方
1.「乾燥トマト」を細切りにする。
2.大根は皮をむき、千切りにする。
3.大葉を適当な大きさに切る。
4.材料を全て合わせて、大根がしんなりするまでおいておく。
5.お皿に盛り付ける。
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