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温野菜のサラダとカラスミパウダー
材料(2人分)
カリフラワー 1/4株
人参 1/4本
グリーンアスパラガス 4本
ブロッコリ 1/4株
スナップエンドウ 4個
「ボッタルガ マルーカパウダー」
または
「ボッタルガ ムジネパウダー」 15g
「EXVオリーブオイル」大さじ3
作り方
1.野菜を茹でる。
2.皿に盛り付けて「EXVオリーブオイル」をまわしかけ、上から「ボッタルガ マルーカパウダー」または「ボッタルガ ムジネパウダー」をぱらぱらとふりかけて出来上がり。
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