乾燥トマトとフレッシュトマト、モッツァレラチーズのスパゲッティ
材料（2人分）
  • 『ゆっくり乾燥スパゲッティ』　160g
  • 『乾燥トマト』　10g
  • 『EXVオリーブオイル』　大さじ4
  • トマト（大）　1/2個
  • モッツァレラチーズ　50g
  • バジル　大2枚
  • ニンニク　1片
  • 塩、コショウ　適量
作り方
  • 1.『ゆっくり乾燥スパゲッティ』を茹で始める。
  • 2.『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
  • 3.オイルにニンニクの香りが移ったら、1.5cm角に切ったトマトを入れ、軽く炒める。
  • 4.スパゲッティの茹で汁80cc、千切りにした『乾燥トマト』、細かくちぎったバジルを加え、塩・コショウで味を調える。
  • 5.茹で上がったスパゲッティと1cm角に切ったモッツァレラチーズを入れよく混ぜ、チーズが溶けたら皿に盛り付ける。

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