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乾燥トマトとアサリのスパゲッティ 材料(2人分) - 『ゆっくり乾燥スパゲッティ』 160g
- 『乾燥トマト』 10g
- 『EXVオリーブオイル』 大さじ4
- アサリ 20個
- ニンニク 1片
- 白ワイン 適量
- 塩、コショウ 適量
- イタリアンパセリ 適量
作り方 - 1.『ゆっくり乾燥スパゲッティ』を茹で始める。
- 2.『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
- 3.オイルにニンニクの香りが移ったら、アサリと千切りにした『乾燥トマト』、白ワインを入れ、フタをし、蒸し煮にする。
- 4.アサリの蓋が開いたら、塩・コショウで味を調える。
- 5.茹で上がったスパゲッティを絡めて皿に盛り付ける。
- 6.お好みでイタリアンパセリを散らす。
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