キノコのクリームパスタ 白トリュフ風味
材料（2人分）
  • 「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」　160ｇ
  • 「白トリュフオイル」　数滴
  • お好みのキノコ　100ｇ
  • バター　10ｇ
  • 生クリーム　100ｃｃ
  • ニンニク（みじん切り）　1片
  • 「EXVオリーブオイル」　適量
  • 塩・胡椒（粗挽き）　適量
作り方
  • 1.「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」を茹で始める。
  • 2.にんにくと「EXVオリーブオイル」を火にかけ香りを出し、粗めのみじん切りにしたお好みのキノコを軽く炒める。
  • 3.生クリームとバターを加えて軽く煮詰め、塩、胡椒で味をととのえる。
  • 4.茹で上がったパスタを絡めたら火を止め、「白トリュフオイル」を数滴かけて完成。

ページトップへ