トマト味の「バッカラ」のペンネ
材料（2人分）
  • 「バッカラ」　200g
  • ベーコン　1枚
  • セロリ　1/3本
  • 玉ねぎ　1/4個
  • トマト　1個
  • 「黒オリーブ塩水漬け」　10粒
  • ペンネ　200g
  • にんにく　1片
  • 「EXVオリーブオイル」　大さじ3
作り方
  • 1.「バッカラ」は1〜2日、時々水を変えながら塩抜し、骨を取り除き、一口大の大きさにカットする。
  • 2.ベーコン、セロリ、玉ネギ、トマトはざく切りにしておく。
  • 3.ニンニクを「EXVオリーブオイル」でじっくり低温で炒め、「バッカラ」と２の野菜、「黒オリーブ塩水漬け」を加え、さらに炒める。
  • 4.ペンネを茹でて３のソースに絡めてできあがり。

ページトップへ