トマトの冷製スープ　バジル風味
材料（2人分）
  • 「バジルペースト」　大さじ2
  • 完熟トマト　2個
  • 玉ねぎ　1/4個
  • 「EXVオリーブオイル」　大さじ4
  • 塩、胡椒　適宜
作り方
  • 1.トマトは湯剥きして種を取り除き、適当な大きさに切る。
  • 2.玉ねぎ、トマト、「EXVオリーブオイル」を合わせてミキサーにかける。
  • 3.塩、胡椒で味を調え、器に盛り付ける。
  • 4.仕上げに「バジルペースト」を回しかける。

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