牛のカルパッチョ 「ポルチーニペースト」のせ
材料（2人分）
  • 牛モモブロック肉　200ｇ
  • 「乾燥ポルチーニペースト」　大さじ2
  • 「EXVオリーブオイル」　適量
  • ルッコラ　
  • 塩　胡椒　適量
作り方
  • 1.牛モモブロック肉に塩・胡椒をして熱したフライパンで表面だけ焼く。
  • 2.焼き上がった肉を薄くスライスし皿に並べ、上に「乾燥ポルチーニペースト」をのせルッコラを盛り付け、「EXVオリーブオイル」を軽く回しかけて完成。

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