鶏肉とキノコの炒め物
材料（2人分）
  • 鶏の胸肉（もも肉でも可）　200g
  • お好みのキノコ類（しいたけ、エリンギなど）　100g
  • 「アチェートバルサミコ　8年」　大さじ2
  • 「EXVオリーブオイル」　適量
  • 塩・胡椒
作り方
  • 1.鶏肉とお好みのキノコ類を、食べやすい大きさにカットし、塩・胡椒をふって下味をつけておく。
  • 2.フライパンに「EXVオリーブオイル」をひき、鶏肉を皮目から入れじっくり焼く。
  • 3.更にキノコ類も加え、全体に火が通ったら「アチェートバルサミコ　8年」を回し入れ、弱火で煮つめる。
  • 4.皿に盛り付け完成。

ページトップへ