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カナヴェーゼ ネッビオーロ DOC トゥピエル(Canavese Nebbiolo DOC “TUPIEL”)
<特徴>
外観：オレンジがかった濃いガーネットレッド
香り：エレガントな複雑さ、バルサミック。スミレと熟したチェリーの花の香りが、トーストしたスパイシーな香りと調和しています。
味わい：ビロードようなタンニン。複雑さとフレッシュさがバランスよく調和しています。
相性料理：ジューシーで甘みがあり、少しスパイシーな味わいのワインです。香り豊かな料理とよく合います。肉料理、熟成したチーズ等によく合います。
※画像のラベルと変更になる場合もございます。ご了承ください。
合計8,000円以上で配送料無料（詳細はご利用ガイドをご確認ください）
ブドウ品種: ネッビオーロ
剪定方法：エスパリエ
区画数：7
年間ボトル生産量：7000本
収穫：10月中旬
醸造：アルコール発酵開始と同時にブドウを素早く除梗・破砕。20日間のマセレーション
熟成：合計24ヶ月、樽熟成20ヶ月、瓶熟成4ヶ月
瓶詰め：軽い濾過と天然コルク栓
アルコール度数：14％
総酸度：5g/L
総硫黄分：80mg/L
pH値：3.5
