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  • イナウディ 乾燥ポルチーニ 業務用 250g

    イナウディ 乾燥ポルチーニ 業務用 250g

    10,702円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10085

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。徳用に比べるとポルチーニ茸の形が揃って...

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニパウダー 250g

    イナウディ 乾燥ポルチーニパウダー 250g

    6,637円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c00901

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸を乾燥させてパウダーにした本品は季節を問わずお使いいただけます。※イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

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  • イナウディ アチェート バルサミコ 12年 100ml

    イナウディ アチェート バルサミコ 12年 100ml

    6,076円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10566

    濃縮ぶどう果汁を長期に樽熟成させたお酢です。香りが高くまろやかで甘みのあるたいへん贅沢なお酢です。料理の仕上げに、デザートに。

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  • イナウディ トリュフ入り アチェートバルサミコ 40ml

    イナウディ トリュフ入り アチェートバルサミコ 40ml

    4,242円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c01427

    長期熟成アチェートバルサミコに黒トリュフを加えた贅を極めたバルサミコ酢です。バルサミコ酢の自然でまろやかな甘みと酸味、黒トリュフの芳香が料理に高級感を与えます。

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  • イナウディ 黒オリーブ塩水漬け 1050g

    イナウディ 黒オリーブ塩水漬け 1050g

    4,463円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13017

    「リビエラ」タイプ黒オリーブの塩水漬けです。レッチーノ種のオリーブの実を厳選して塩水漬けにしました。添加物を一切使用していませんので少々塩味は強いですが、オリーブのしっかりした味をお楽しみいただけます。

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  • イナウディ アンチョビ フィレ 190g

    イナウディ アンチョビ フィレ 190g

    3,973円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10344

    イナウディのアンチョビフィレは、地中海で獲れたカタクチイワシを職人技による丁寧な手作業で加工しています。程よい塩加減とまろやかな熟成具合が特徴です。(イナウディ社製品)

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  • イナウディ アンチョビ フィレ 560g

    イナウディ アンチョビ フィレ 560g

    8,424円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c15448

    イナウディのアンチョビフィレは、地中海で獲れたカタクチイワシを職人技による丁寧な手作業で加工しています。程よい塩加減とまろやかな熟成具合が特徴です。(イナウディ社製品)

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  • イナウディ バーニャカウダ 180g

    イナウディ バーニャカウダ 180g

    2,985円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11082

    アンチョビとニンニク、オリーブオイルをペースト状にしたバーニャカウダはピエモンテ州の郷土料理です。ご家庭で簡単にレストランの味をお楽しみいただけます。オリーブオイルで3倍(生クリーム、牛乳でも可)にのばしてお使いください。

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  • イナウディ バーニャカウダ 80g

    イナウディ バーニャカウダ 80g

    1,998円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11075

    アンチョビとニンニク、オリーブオイルをペースト状にしたバーニャカウダはピエモンテ州の郷土料理です。ご家庭で簡単にレストランの味をお楽しみいただけます。オリーブオイルで3倍(生クリーム、牛乳でも可)にのばしてお使いください。

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  • イナウディ バジルペースト 180g

    イナウディ バジルペースト 180g

    2,298円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10320

    イナウディ社のバジルペーストは、リグーリア地方の伝統的なレシピに基づいて、新鮮なバジル、オリーブオイル、松の実、チーズ、にんにく、塩を原材料として作られています。(原材料に乳製品を含みます)

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  • イナウディ バジルペースト 80g

    イナウディ バジルペースト 80g

    1,347円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10832

    イナウディ社のバジルペーストは、リグーリア地方の伝統的なレシピに基づいて、新鮮なバジル、オリーブオイル、松の実、チーズ、にんにく、塩を原材料として作られています。(原材料に乳製品を含みます)

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  • イナウディ ポモペースト 180g

    イナウディ ポモペースト 180g

    1,590円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10405

    新鮮なバジルの葉と、トマトをふんだんに使ったペーストです。パスタやピザのソースとしてご利用ください。魚介類やソーセージ類との相性は抜群で、様々なイタリア料理の味付けにもお使いいただけます。

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  • イナウディ ポモペースト 80g

    イナウディ ポモペースト 80g

    1,134円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11266

    新鮮なバジルの葉と、トマトをふんだんに使ったペーストです。パスタやピザのソースとしてご利用ください。魚介類やソーセージ類との相性は抜群で、様々なイタリア料理の味付けにもお使いいただけます。

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  • イナウディ ガーリッククリーム 180g

    イナウディ ガーリッククリーム 180g

    1,696円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11143

    加熱したニンニクを塩とオリーブオイルを加えてペーストにしました。香りもやわらかく、上品な味わいです。乳製品は一切使っていません。

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  • イナウディ ガーリッククリーム 80g

    イナウディ ガーリッククリーム 80g

    1,190円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11150

    加熱したニンニクを塩とオリーブオイルを加えてペーストにしました。香りもやわらかく、上品な味わいです。乳製品は一切使っていません。

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  • イナウディ アリオリーノ 180g

    イナウディ アリオリーノ 180g

    2,329円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11129

    加熱したニンニクを細かくして唐辛子とオリーブオイルで合わせました。茹でたパスタにからめるだけで人気のパスタ・ペペロンチーノの出来上がり。

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  • イナウディ トマトとポルチーニ茸のパスタソース 180g

    イナウディ トマトとポルチーニ茸のパスタソース 180g

    1,247円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c11365

    イナウディ社が得意とするポルチーニ茸をトマトソースに合わせパスタソースにしました。ポルチーニ茸の香りとつぶつぶとした食感を存分に楽しめます。(イナウディ社製品)※イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awar...

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  • イナウディ ツナとグリンピースのパスタソース 180g

    イナウディ ツナとグリンピースのパスタソース 180g

    1,247円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11389

    ツナとグリンピースのやさしい味のパスタソースです。茹でたパスタに瓶から出してそのまま絡めてお召し上がりください。

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  • イナウディ トマトとバジルのパスタソース 180g

    イナウディ トマトとバジルのパスタソース 180g

    1,115円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11372

    トマトとバジルの定番パスタソース。トマトの酸味とバジルのさわやかさが食欲をそそります。いつも手元に置いておきたいソースです。

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  • イナウディ ポルチーニクリーム 80g

    イナウディ ポルチーニクリーム 80g

    1,965円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11334

    フレッシュポルチーニ茸のクリームです。バターや生クリームを加えて肉料理、パスタのソースに。ポタージュスープに。(乳製品は一切使っていません)

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  • イナウディ カンパニョーロ 290g

    イナウディ カンパニョーロ 290g

    2,631円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10290

    トマト、パプリカ、カリフラワーなどの野菜と数種のきのこ、ツナをオリーブオイルで合わせたアンティパストです。野菜やキノコがたっぷり入っていますので、これ1本でぜいたくを味わえます。

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  • イナウディ アーティチョーク 280g

    イナウディ アーティチョーク 280g

    3,597円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10962

    アーティチョークのやわらかな芯の部分だけをオイルとワインビネガーに漬けています。たいへんぜいたくなアンティパストです。

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  • イナウディ ペペローニピッカンテ 180g

    イナウディ ペペローニピッカンテ 180g

    3,193円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c00734

    まっ赤な丸い甘唐辛子の中にツナ、黒オリーブ、アンチョビ、ケッパーのペーストを詰め、オイル漬けにしました。程よい辛さがワインやビールのおつまみにぴったりです。

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  • イナウディ ペペローニピッカンテ 1500g

    イナウディ ペペローニピッカンテ 1500g

    17,339円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c00741

    まっ赤な丸い甘唐辛子の中にツナ、黒オリーブ、アンチョビ、ケッパーのペーストを詰め、オイル漬けにしました。程よい辛さがワインやビールのおつまみにぴったりです。

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  • イナウディ ペペローニのファルシー 190g

    イナウディ ペペローニのファルシー 190g

    3,338円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10948

    焼いて皮をむいたパプリカにツナ、アンチョビ、ケッパーのペーストを詰めました。冷えたシャンパン、白ワインに良く合う、やさしい味のアンティパストです。

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  • イナウディ 森の黒真珠 180g

    イナウディ 森の黒真珠 180g

    4,756円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c00727

    トリュフ入りのたいへん贅沢なペースト。中身は黒トリュフと黒オリーブ、シャンピニオンです。フタを開けるとトリュフが香りたち豊かで幸せな気分になります。

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  • イナウディ 森の黒真珠 80g

    イナウディ 森の黒真珠 80g

    2,461円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c00013

    トリュフ入りのたいへん贅沢なペースト。中身は黒トリュフと黒オリーブ、シャンピニオンです。フタを開けるとトリュフが香りたち豊かで幸せな気分になります。

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  • イナウディ ケッパー塩漬け 75g

    イナウディ ケッパー塩漬け 75g

    1,832円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11204

    シリチアの北、リーパリ島の粒揃いのケッパーをシチリアの海塩に漬けました。塩漬けですのでケッパー独特の香り高い風味をお楽しみいただけます。塩抜きしてお使いください。

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  • イナウディ 黒オリーブの実ペースト 650g

    イナウディ 黒オリーブの実ペースト 650g

    4,825円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10870

    黒オリーブの果肉をすりつぶし、オリーブオイルと合わせたペーストです。地中海独特の香りと味をお楽しみいただけます。

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  • イナウディ 悪魔ソース 180g

    イナウディ 悪魔ソース 180g

    1,820円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11099

    トマト、根セロリ、オリーブなどの野菜を贅沢に使って甘みを引き出し、唐辛子の辛さを際立たせたスパイシーなソースです。辛さが食欲を誘います。

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  • イナウディ 黒オリーブの実ペースト 80g

    イナウディ 黒オリーブの実ペースト 80g

    1,211円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10856

    黒オリーブの果肉をすりつぶし、オリーブオイルと合わせたペーストです。地中海独特の香りと味をお楽しみいただけます。

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  • イナウディ 悪魔ソース 80g

    イナウディ 悪魔ソース 80g

    1,251円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11242

    トマト、根セロリ、オリーブなどの野菜を贅沢に使って甘みを引き出し、唐辛子の辛さを際立たせたスパイシーなソースです。辛さが食欲を誘います。

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  • バニェット・ヴェルデ 180g

    バニェット・ヴェルデ 180g

    2,007円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11105

    『サルサ・ヴェルデ』(グリーンソース)とも呼ばれる、ピエモンテの郷土色豊かなソースです。さわやかな酸味とアンチョビのコクが独特の旨みを醸し出しています。

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  • イナウディ 白トリュフ入り蜂蜜 120g

    イナウディ 白トリュフ入り蜂蜜 120g

    2,936円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c12676

    小さく刻んだ白トリュフが入った蜂蜜です。白トリュフの濃厚な風味を生かすために蜂蜜は上品な味のアカシアの蜂蜜を利用。このぜいたく感はたまりません。

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  • イナウディ 乾燥トマト 500g

    イナウディ 乾燥トマト 500g

    3,594円(税込)

    • イナウディ
    • c10542

    地中海の強烈な太陽の光を浴びて育った肉厚で甘みのあるトマトを半割りにして塩を振り、天日で乾燥させたものです。天日干しすることでトマトの旨みが凝縮され、コクと深い味わいが楽しめます。塩分を利用して調味料感覚でさまざまな料理に使うことができます。

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  • イナウディ 乾燥トマト 40g

    イナウディ 乾燥トマト 40g

    496円(税込)

    • イナウディ
    • c11280

    地中海の強烈な太陽の光を浴びて育った肉厚で甘みのあるトマトを半割りにして塩を振り、天日で乾燥させたものです。天日干しすることでトマトの旨みが凝縮され、コクと深い味わいが楽しめます。塩分を利用して調味料感覚でさまざまな料理に使うことができます。 ※軽...

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  • イナウディ 乾燥トマト オイル漬け 670g

    イナウディ 乾燥トマト オイル漬け 670g

    5,322円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10177

    イタリア産天日干しトマトを、オレガノ等のハーブとともにオリーブオイルに漬けこんだものです。そのままアンティパストとしてご利用いただけます。

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  • 小さくカットした乾燥トマト 40g

    小さくカットした乾燥トマト 40g

    334円(税込)

    • c12843

    トルコ産天日乾燥トマトです。カットされているので手軽に利用できます。トマトの旨みが凝縮されており、コクと深い味わいを楽しめます。塩分を利用して調味料としてもお使いいただけます。※STAR-K社のKOSHER認証を受けた乾燥トマトを日本国内でリパックしています。...

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  • トルコ産乾燥トマト(ダイス) 500g

    トルコ産乾燥トマト(ダイス) 500g

    2,613円(税込)

    • c12911

    トルコは世界有数のトマト生産国ですが、そのトルコで強烈な太陽の光を浴びて育った甘みのあるトマトを天日で乾燥させ、5〜10mmの大きさにダイスカットしました。 天日乾燥することによりトマトの旨味が凝縮され、 独特の風味が味わえます。 小さくカットしてありま...

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  • イナウディ ゆっくり乾燥スパゲッティ 500g

    イナウディ ゆっくり乾燥スパゲッティ 500g

    997円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c14205

    太さ約2mm。低温長時間乾燥でモチッとした食感をお楽しみいただけるパスタです。トマト、魚介、ラグー等あらゆるソースとよく合います。標準茹で時間は8〜10分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

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  • イナウディ 卵のタリオリーニ<タヤリン> 250g

    イナウディ 卵のタリオリーニ<タヤリン> 250g

    1,290円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10702

    ピエモンテ方言でタヤリンと呼ばれる、卵を練りこんだ平打ちの細麺。鮮やかな黄色と表面のツヤで、見た目も美しい低温長時間乾燥のパスタです。トリュフやポルチーニなどのキノコはもちろん、シーフード系のトマトソースやラグーソース、クリームソースなどともよく...

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  • ボッタルガ ムジネ 全卵 130g前後

    ボッタルガ ムジネ 全卵 130g前後

    5,940円(税込)

    • c99999

    カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。

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  • イナウディ トリュフスライサー(ステンレス製)

    イナウディ トリュフスライサー(ステンレス製)

    6,380円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13628

    イナウディ社は白トリュフ製品のトップブランドです。イタリア・アルバのイナウディショップで販売されているトリュフ専用スライサーです。 調整ねじを回すことでスライスの厚みを自由に調整することができます。 トリュフハンティングをモチーフにしたイナウディ社...

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  • MedPAXサンドライトマト[ダイス] 30g

    MedPAXサンドライトマト[ダイス] 30g

    289円(税込)

    • c13222

    トルコ産天日乾燥トマトです。カットされているので手軽に利用できます。トマトの旨みが凝縮されており、コクと深い味わいを楽しめます。塩分を利用して調味料としてもお使いいただけます。※STAR-K社のKOSHER認証を受けた乾燥トマトを日本国内でリパックしています...

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  • 国内栽培イタリア米[カルナローリ種] 75g

    国内栽培イタリア米[カルナローリ種] 75g

    324円(税込)

    • 地中海フーズ
    • 原産国:日本
    • c13291

    リゾットに最適とされているカルナローリ種の米を日本で栽培しました。アルデンテの歯ごたえが楽しめます。

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  • MedPAXイカスミ[ペースト] 8g(4g×2)

    MedPAXイカスミ[ペースト] 8g(4g×2)

    367円(税込)

    • c13307

    原材料はイカスミと塩のみ。濃厚なイカスミのペーストです。4g×2袋の使いきりサイズですので、いつでも新鮮で豊かな風味を楽しめます。(小袋は1度で使い切っていただくことをお勧めします。)

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  • MedPAX小粒唐辛子[ホール] 5g

    MedPAX小粒唐辛子[ホール] 5g

    335円(税込)

    • 地中海フーズ
    • c13772

    小粒ですが辛味の強い唐辛子です。パスタやトマト煮込み、アヒージョなどの辛味付けに刻まずお使いいただけます。オリーブオイルやピクルス液に漬けて辛さを移すこともできます。

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  • MedPAX乾燥ポルチーニ茸[ダイス] 10g

    MedPAX乾燥ポルチーニ茸[ダイス] 10g

    538円(税込)

    • c13451

    イタリア料理の秋の味覚に欠かせない香り高い乾燥ポルチーニ茸のダイスカットです。本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。ダイスカットのため水で戻してそのままご利用いただける使いやすいサイズです。

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  • MedPAXケッパー[塩漬] 20g

    MedPAXケッパー[塩漬] 20g

    367円(税込)

    • c13468

    トルコ産ふうちょうぼくのつぼみを海塩に漬けたものです。酢漬けに比べ、塩漬けの方がケッパーの独特の香りと味をより感じることが出来ます。ケッパーをソースに利用したり、香味料として加えることで、主役の魚介類、肉の料理が引き立ちます。

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  • イナウディ トリュフとトマトのパスタソース 180g

    イナウディ トリュフとトマトのパスタソース 180g

    2,737円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13765

    トリュフが加わることでトマトソースが香り高いぜいたく品に。スパゲッティはもちろんのこと、フェットチーネや卵麺にも合います。また肉料理のソースとしての利用も。※イナウディ社のトリュフ商品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards 201...

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