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「ムジネパウダー」カリフラワーと
材料(2人分)
カリフラワー 半株
「ボッタルガ ムジネパウダー」 15g
「EXVオリーブオイル」 大さじ3
作り方
1.カリフラワーは半株のまま、沸騰した湯にさっとつけて取り出します。
2.生の食感のあるカリフラワーを食べやすい大きさに薄くスライスします。
3.皿にカリフラワーを載せ、「EXVオリーブオイル」をまわしかけ、上から「ムジネパウダー」を振りかけて出来上がり。
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