地中海フーズオンラインショップ

<特徴>
外観：鮮やかな緑色がかったイエロー
香り：黄色い柑橘系、熟した洋なし、バルサミック、桃、メロン
味わい：さわやかな酸味、ミネラル、フレッシュ感溢れる
相性料理：食前酒に最適、魚を使ったプリモピアット、リゾット、淡水魚を使った料理に最適、フレッシュなチーズ

Vinitaly2015においてGran Menzioneを受賞

■ピエモンテのカルーゾ地区にしか存在しない貴重な土着品種のエルバルーチェを100％使用した珍しい白ワインです。2015年のVinitaryにおいてGran Menzioneを受賞しました。外観は淡いイエローでグリーンがかっており、レモンやライムなどの柑橘系、青リンゴや青いハーブの香りで、みずみずしく軽やかで、フレッシュ、酸が鋭く、鋭角的な味わいです。

食前酒や野菜料理、淡水魚を使った料理（前菜、プリモピアット、リゾットなど）やフレッシュなチーズに合います。また、魚料理や鍋料理など和食にも良く合います。

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