「ムジネ」、イカ、菜の花のパスタ
材料（2人分）
  • 「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」　160ｇ
  • 「ボッタルガムジネブロック」（スライス）　10ｇ
  • 「ボッタルガムジネパウダー」　20ｇ
  • 菜の花　1束
  • イカ　1杯
  • ニンニク（おろしたもの）　1片
  • 「EXVオリーブオイル」　適量
  • 塩　適量
作り方
  • 1.「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」を茹で始める。
  • 2.菜の花をさっと茹で（2分程）冷水で冷やし、食べやすい大きさに切る。
  • 3.フライパンに「EXVオリーブオイル」を引きニンニクを入れ、弱火にかけ香りを出す。
  • 4.食べやすい大きさにカットしたイカ、菜の花を炒める。更に茹で汁を加える。
  • 5.茹で上がったパスタと「ムジネパウダー」半量を加え混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
  • 6.皿に盛り付け、残りの「ムジネパウダー」を散らし、「ムジネブロック」のスライスをのせて完成。

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