「ポモペースト」のシーフードパスタ
材料（2人分）
  • 「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」　160ｇ
  • お好みのシーフード（タコ・エビ・ホタテなど）　150ｇ
  • 「アンチョビフィレ」　1切れ
  • 玉ねぎ（スライス）　1/4個
  • セロリ（スライス）　1/4本
  • ニンニク　1片
  • 「ポモペースト」　大さじ3
  • 白ワイン　大さじ2杯
  • 塩　胡椒　イタリアンパセリ　適量
  • 「ＥＸＶオリーブオイル」　適量
作り方
  • 1.「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」を茹で始める。
  • 2.潰したニンニクと「ＥＸＶオリーブオイル」を火にかけ香りを出し、みじん切りにした「アンチョビフィレ」、スライスした玉ねぎとセロリを炒める。
  • 3.一口サイズにカットしたシーフードを加えて炒め、白ワインを加える。
  • 4.「ポモペースト」、胡椒、パスタの茹で汁を加えて混ぜ合わせ、茹で上がったパスタを絡め、イタリアンパセリをふり完成。

ページトップへ