小さなフライパンで作る1人前のパエリャ
材料（1人分）
  • 「MedPAX国内栽培イタリア米［カルナローリ種］」　75g
  • 玉ネギ　1/6個(粗みじん切り)
  • トマト　1/4個(粗みじん切り)
  • にんにく　1/2片
  • ベーコン　2枚(粗みじん切り)
  • パプリカ　適量
  • いんげん　適量
  • ソーセージ　3本
  • シーフードミックス　70g
  • 「EXVオリーブオイル」　大さじ2
  • 固形スープを溶いたもの　1カップ
  • イタリアンパセリ　適量
  • 塩・胡椒　お好みで
作り方
  • 1.小さなフライパンに「EXVオリーブオイル」、玉ネギ、トマト、にんにく、ベーコンを入れて火にかける。
  • 2.シーフードミックスを加え炒めたら、固形スープを溶いたものを注ぎ、具をまんべんなくいきわたらせて上から「MedPAX国内栽培イタリア米［カルナローリ種］」を全体に均等にパラパラと落としていく。
  • 3.ソーセージ、パプリカ、いんげん等の具材を米の表面に彩りよく並べる。シーブードミックスも表面に彩りよく並べ替える。
  • 4.米を柔らかく炊き上げる場合は、アルミ箔をかぶせる。

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