「悪魔ソース」のカポナータ
材料（2人分）
  • 「悪魔ソース」　大さじ2
  • ナス（小さいもの）　2本
  • セロリ　1/2本
  • パプリカ　1個
  • 玉ねぎ　1個
  • ズッキーニ　1本
  • 「EXVオリーブオイル」　適量
  • 塩・胡椒　適量
作り方
  • 1.野菜を全て２ｃｍ程度の角切りにし、「EXVオリーブオイル」で炒める。
  • 2.全体的にしんなりしてきたら「悪魔ソース」を加えて、弱火で煮込む。
  • 3.煮詰まってきたら塩・胡椒で味をととのえ完成。

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