乾燥トマトとレタスのスープ
材料（2人分）
  • 『乾燥トマト』　10g
  • 『EXVオリーブオイル』　大さじ1
  • レタス　適量
  • ベーコン　10g
  • タマネギ　1/8個
  • ニンニク　1/2片
  • 塩、コショウ　適量
  • 水　300cc
作り方
  • 1.『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
  • 2.オイルにニンニクの香りが移ったら、細切りにしたベーコンと薄くスライスしたタマネギを炒める。
  • 3.水を加え、千切りにした『乾燥トマト』を入れ、軽く煮込む。
  • 4.塩・コショウで味を調え、最後に大きめにちぎったレタスを入れる。

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