乾燥トマトとアサリのスパゲッティ
材料（2人分）
  • 『ゆっくり乾燥スパゲッティ』　160g
  • 『乾燥トマト』　10g
  • 『EXVオリーブオイル』　大さじ4
  • アサリ　20個
  • ニンニク　1片
  • 白ワイン　適量
  • 塩、コショウ　適量
  • イタリアンパセリ　適量
作り方
  • 1.『ゆっくり乾燥スパゲッティ』を茹で始める。
  • 2.『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
  • 3.オイルにニンニクの香りが移ったら、アサリと千切りにした『乾燥トマト』、白ワインを入れ、フタをし、蒸し煮にする。
  • 4.アサリの蓋が開いたら、塩・コショウで味を調える。
  • 5.茹で上がったスパゲッティを絡めて皿に盛り付ける。
  • 6.お好みでイタリアンパセリを散らす。

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