ペンネアラビアータ
材料（2人分）
  • 『ゆっくり乾燥ペンネ』　160g
  • 『MedPAX小粒唐辛子[ホール]』　8粒
  • 『EXVオリーブオイル』　大さじ4
  • トマト水煮缶　1缶（400g）
  • ニンニク　1片
  • 塩、コショウ　適量
  • イタリアンパセリ　適量
作り方
  • 1.『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを炒める。
  • 2.オイルにニンニクの香りがついたら、『MedPAX小粒唐辛子［ホール］』を入れ、辛味を移す。
  • 3.よく潰したトマトの水煮を2に加え2/3くらいの量になるまで煮詰める。
  • 4.『ゆっくり乾燥ペンネ』を茹で始める。
  • 5.パスタの茹で汁を加えて、塩・コショウで味を調える。
  • 6.茹で上がったペンネを絡めて皿に盛り付ける。

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