「ボッタルガトンノ」とカジキマグロのパスタ
材料(2人分)
  • 「ボッタルガトンノブロック」 10g
  • 「ボッタルガトンノパウダー」 大さじ2
  • 「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」 160g
  • ニンニク(潰したもの) 1片
  • カジキマグロ 1切れ
  • クラッシュアーモンド 10g
  • 「EXVオリーブオイル」 適量
  • イタリアンパセリ 適量
作り方
  • 1.「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」を茹で始める。
  • 2.フライパンにニンニクと「EXVオリーブオイル」を入れ、弱火にかけ香りを出す。
  • 3.さいの目にカットしたカジキマグロを加えて炒めたら、パスタの茹で汁を加え、弱火で揺すりながらオイルとなじませる。
  • 4.茹で上がったパスタと「トンノパウダー」を加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
  • 5.スライスした「トンノブロック」、クラッシュアーモンド、イタリアンパセリを散らして完成。

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