「ポルチーニクリーム」のポタージュスープ
材料(2人分)
  • 「ポルチーニクリーム」 大さじ1
  • お好みのキノコ(みじん切り) 60g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 20cc
  • バター 大さじ1 
  • 塩 胡椒 適量
作り方
  • 1.鍋にバターを弱火で溶かし、玉ねぎ、キノコを加えしんなりするまで炒める。
  • 2.鍋に牛乳、生クリームを加え軽く煮立たせたら、「ポルチーニクリーム」、塩・胡椒で味をととのえ完成。

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