「ボッタルガトンノパウダー」のパスタ
材料（2人分）
  • 「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」　160g
  • 「ボッタルガトンノパウダー」　30g
  • ズッキーニ　1本
  • 玉ネギ（みじん切り）　1/4個分
  • にんにく　1片
  • 「EXVオリーブオイル」　大さじ3
  • 塩胡椒　適量
作り方
  • 1.ズッキーニは1×3cmくらいの短冊切りにしておく。
  • 2.たっぷりのお湯で「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」を茹でる。
  • 3.にんにくは包丁でつぶしておき、フライパンに「EXVオリーブオイル」と一緒に入れて火にかけ香りを出す。さらに玉ネギ、ズッキーニを加えて炒める。ズッキーニに火が通り、緑色が鮮やかになったら火を止める。
  • 4.3．にパスタの茹で汁お玉半量程度を加え、茹で上がったパスタを加える。
  • 5.半量の「ボッタルガトンノパウダー」を絡め、皿に盛り付けたら、残りのパウダーを上からふりかけて出来上がり。

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