ナス、トマト、モッツァレラのオーブン焼き
材料（2人分）
  • 「バジルペースト」　大さじ2
  • 米ナス　1個
  • トマト　1個
  • モッツァレラチーズ　50g
  • 「EXVオリーブオイル」　大さじ2
  • 塩、胡椒
作り方
  • 1.トマトと米ナスは厚さ2cmにカットする。
  • 2.米ナスは素揚げする。
  • 3.オーブン用の鍋にトマト、米ナス、モッツァレラを交互に敷き詰め、「ＥＸＶオリーブオイル」をかけ、塩、胡椒をする。
  • 4.200度のオーブンで20分程度焼く。
  • 5.仕上げに「バジルペースト」をあしらう。

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