牛のカルパッチョ 「ポルチーニペースト」のせ
材料(2人分)
  • 牛モモブロック肉 200g
  • 「乾燥ポルチーニペースト」 大さじ2
  • 「EXVオリーブオイル」 適量
  • ルッコラ 
  • 塩 胡椒 適量
作り方
  • 1.牛モモブロック肉に塩・胡椒をして熱したフライパンで表面だけ焼く。
  • 2.焼き上がった肉を薄くスライスし皿に並べ、上に「乾燥ポルチーニペースト」をのせルッコラを盛り付け、「EXVオリーブオイル」を軽く回しかけて完成。

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